GB 5413.33-2010发布稿 生乳相对密度的测定 发布稿.rarGB 5413.33-2010发布稿 生乳相对密度的测定 发布稿.rar

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中华人平易近共跟国国家规范中华人平易近共跟国国家规范 GB 5413.332010 食物僻静国家规范 生乳相对密度的测定 National food safety standard Determination of specific gravity in raw milk 中 华 人 平易近 共 跟 国 卫 生 部中 华 人 平易近 共 跟 国 卫 生 部 发布 2010-03-26 发布 2010-06-01 实行 GB 5413.332010 I 前 言 本规范交流 GB/T 5009.46-2003乳与乳制品卫生规范的剖析方法中奇特生乳相对密度的测定跟 GB/T 5409-85牛乳检验方法中牛乳比重的测定。 本规范所交流规范的历次版本发布状况为 GB 5009.46-1985、GB/T 5009.46-1996、GB/T 5009.46-2003; GB/T 5409-85。 GB 5413.332010 1 食物僻静国家规范 生乳相对密度的测定 1 规模 本规范规则了生乳相对密度的测定方法。 本规范适用于生乳相对密度的测定。 2 道理 应用密度计检测试样,依据读数经查表可得相对密度的结果。 3 仪器跟设备 3.1 密度计20 ℃/4 ℃。 3.2 玻璃圆筒或 200 mL~250 mL 量筒圆筒高度应年夜于密度计的长度,其直径年夜小应使在沉入密度 计时其周边跟圆筒内壁的距离不小于 5 mm。 4 剖析措施 取混匀并调理温度为 10 ℃~25 ℃的试样,警醒倒入玻璃圆筒内,勿使其孕育产生泡沫并测量试样温 度。警醒将密度计放入试样中到相当刻度 30°处,然后让其自然浮动,但不能与筒内壁接触。静置 2 min~3 min,眼睛平视生乳液面的高度,读取数值。依据试样的温度跟密度计读数查表 1 换算成 20 ℃ 时的度数。 5 剖析结果的表述 相对密度( 20 4 ρ)与密度计刻度干系式见式(1) 000. 1 1000 20 4 Χ ρ (1) 式中 20 4 ρ样品的相对密度; X密度计读数。 当用 20 ℃/4 ℃密度计, 温度在 20 ℃时, 将读数代入式1相对密度即可直接算计; 不在 20 ℃时, 要查表 1 换算成 20 ℃时度数,然后再代入式1算计。 GB 5413.332010 2 表 1 密度计读数变为温度 20 ℃时的度数换算表 生乳温度/℃ 密度计 读数 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 25 23.3 23.5 23.6 23.7 23.9 24.024.224.424.624.825.025.2 25.4 25.525.826.0 26 24.2 24.4 24.5 24.7 24.9 25.025.225.425.625.826.026.2 26.4 26.626.827.0 27 25.1 25.3 25.4 25.6 25.7 25.926.126.326.526.827.027.2 27.5 27.727.928.1 28 26.0 26.1 26.3 26.5 26.6 26.827.027.327.527.828.028.2 28.5 28.729.029.2 29 26.9 27.1 27.3 27.5 27.6 27.828.028.328.528.829.029.2 29.5 29.730.030.2 30 27.9 28.1 28.3 28.5 28.6 28.829.029.329.529.830.030.2 30.5 30.731.031.2 31 28.8 28.0 29.2 29.4 29.6 29.830.030.330.530.831.031.2 31.5 31.732.032.2 32 29.3 30.0 30.2 30.4 30.6 30.731.031.231.531.832.032.3 32.5 32.833.033.3 33 30.7 30.8 31.1 31.2 31.5 31.732.032.232.532.833.033.3 33.5 33.834.134.3 34 31.7 31.9 32.1 32.3 32.5 32.733.033.233.533.834.034.3 34.4 34.835.135.3 35 32.6 32.8 33.1 33.3 33.5 33.734.034.234.534.735.035.3 35.5 35.836.136.3 36 33.5 33.8 34.0 34.3 34.5 34.734.935.235.635.736.036.2 36.5 36.737.037.2
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