GB 5413.30-2010发布稿 乳跟乳制品杂质度的测定 发布稿.rarGB 5413.30-2010发布稿 乳跟乳制品杂质度的测定 发布稿.rar

珍藏

压缩包内文档预览:
中中华人平易近共跟国国家规范华人平易近共跟国国家规范 GB 5413.302010 食物僻静国家规范 乳跟乳制品杂质度的测定 National food safety standard Determination of impurities in milk and milk products 中 华 人 平易近 共 跟 国 卫 生 部中 华 人 平易近 共 跟 国 卫 生 部 发布 2010-03-26 发布 2010-06-01 实行 GB 5413.302010 I 前 言 本规范交流 GB/T 5413.30-1997乳与乳粉 杂质度的测定。 本规范的附录 A 跟附录 B 为模范性附录。 本规范所交流规范的历次版本发布状况为 GB/T 5413.30-1997。 GB 5413.302010 1 食物僻静国家规范 乳跟乳制品杂质度的测定 1 规模 本规范规则了乳跟乳制品杂质度的测定方法。 本规范适用于巴氏杀菌乳、灭菌乳、生乳、炼乳及乳粉杂质度的测定,不适用于含非乳卵白质、淀 粉类要素、不溶性有色物资及影响过滤的增加物资。 2 模范性援用文件 本规范中援用的文件关于本规范的应用是必不可少的。 素日注日期的援用文件, 仅所注日期的版本 适用于本规范。素日不注日期的援用文件,其最新版本(包含全部的修正单)适用于本规范。 3 道理 试样经过滤板过滤、冲洗,依据残留于过滤板上的可见带色杂质的数目确定杂质量。 4 仪器跟设备 4.1 过滤设备杂质渡过滤机或配有可安排过滤板漏斗的 2000 mL~2500 mL 抽滤瓶。 4.2 过滤板直径 32 mm,单元面积质量为 135g/m2,契合附录 A 的央求,过滤时经过面积的直径为 28.6 mm。 4.3 杂质度规范板。 4.4 杂质度规范板的制作方法见附录 B。 4.5 天平感量为 0.1 g。 5 剖析措施 液体乳样量取 500 mL; 乳粉样称取 62.5 g (准确至 0.1 g) , 用 8 倍水充分跟谐消融, 加热至 60 ℃; 炼乳样称取 125 g(准确至 0.1 g),用 4 倍水消融,加热至 60 ℃,于过滤板上过滤,为使过滤矫捷, 可用真空泵抽滤,用水冲洗过滤板,取下过滤板,置烘箱中烘干,将其上杂质与规范杂质板比照即得杂 质度。 当过滤板上杂质的含量介于两个级别之间时,判定为杂质含量较多的级别。 6 剖析结果的表述 与杂质度规范比照得出的过滤板上的杂质量,即为该样品的杂质度。 7 精致度 GB 5413.302010 2 按本规范所述方法对统一样品所作的两次重复测定,其结果应分歧,否则应重复再测定两次。 GB 5413.302010 3 附 录 A (模范性附录) 杂质渡过滤板的检验 A.1 试剂盒原料 A.1.1 润湿剂1溶液。应用一种湿雾剂或其他契合的润湿剂。 A.1.2 动物胶溶液将 0.75g 角豆胶或其他契合的胶加到 100 mL 水中,然后用搅拌器搅拌。 经过抽真空或加热处置处分,使溶液清扫气泡。煮沸、冷却,然后加 2 mL40 甲醛溶液。 为了便于在没有搅拌的状况下在水中疏散,可将 0.75 g 角豆胶溶入 100 mL 容量瓶内的几毫升乙醇 中。用水稀释至刻度,充分混杂。然后按上述措施连续支配。 A.1.3 蔗糖溶液将 750 g 市售白砂糖溶于 750 mL 水中。 A.1.4 精制杂质混杂物用空中牛粪、土壤及木炭经过逝世板箱(100 ℃)烘干,制备混杂物,每种材 料区分过筛,搜集能经过 106 μm(140 目)但不能经过 75 μm(200 目)的筛子要素,做法如下 放 100 g 以下的牛粪或土壤,50 g 以下的木炭,过筛。在 106 μm(140 目)的筛子外衣装 75 μ m(200 目)的另一个筛子,突围、硬朗吸取装配。用手振荡筛子的套,以每分钟敲打 120 次的速度过 筛。一次支配大约用量 20 g,以过 106 μm(140 目)筛子的碎片连续在 75 μm(200 目)的筛子上 过 5 min。应用第二次过筛所保管的要素,按表 A.1 最年夜水平的混杂平均 表 A.1 第二次过筛后所保立足分的比例 杂质 含量() 牛粪 66 土壤 28 木炭 6 将 2 g 上述混杂物放入到 100 mL 容量瓶中,用 5 mL 润湿剂(A.1.1)润湿。介入 46 mL 动物胶溶 液,然后用蔗糖溶液(A.1.3)将液面加到瓶颈口。加几滴乙醇,再用蔗糖溶液加至刻度,充分混杂。 将溶液倒入一个 250 mL 烧杯或有螺旋盖的瓶子中,允许带进年夜量气氛,用一个小的机械搅拌器以 200 转/分钟~300 转/分钟的速度搅拌,直到杂质在亮堂的反射光下平均散布为止。搅拌时,不要使细 小颗粒汇集在烧杯底部的旋涡处。用吸管(出口直径 3 mm)移取 10 mL(大约相当于 200 mg 杂质混杂 物)于容量瓶中,用水定容到 1000 mL。 A.2 仪器跟设备 A.2.1 天平感量为 0.1 mg。 A.2.2 逝世板器含有用逝世板剂。 A.2.3 逝世板箱。 A.2.4 过滤装配。 A.2.5 过滤板。 A.2.6 滤纸直径 7 cm 或 9 cm。 A.3 剖析措施 A.3.1 将滤纸(A.2.6)放在一个布氏漏斗中,用大约 200 mL 的水冲洗,然后放入 100℃烘箱中烘干 至恒重。 GB 5413.302010 4 A.3.2 将 60 mL 精制杂质混杂物(A.1.4)经过充分搅拌后,经过安排在过滤装配上的过滤板(A.2.5) 过滤,相当于 12 mg 杂质。 用一个干净的三角瓶搜集滤液。将滤液转移到烧杯中,用水冲洗该三角瓶两次,将洗液全部介入到 烧杯中。 A.3.3 将滤液再一次经过硬朗在布氏漏斗中的经洗迓洫、逝世板,并称好质量的滤纸(A.3.1)。用水充分 冲洗烧杯跟滤纸,然后将滤纸放入 100 ℃烘箱中烘干至恒重。 A.3.4 至少检验两个以上过滤板。 A.4 评估 经过三个或三个以上过滤板杂质的平均量不逾越跨过 2.8 mg。 依据精制的杂质混杂物制备的规范板不应 在外表下层出现杂质。 GB 5413.302010 5 附 录 B (模范性附录) 杂质度规范板的制作 B.1 原料 使焦粉、灰土、牛粪、木炭经过必定的筛子,然后在 100 ℃烘箱中烘干,并按下列比例配合混匀。 焦粉占 40 ,其中 经过 20 目筛而不经过 40 目筛的占 10 ; 经过 40 目筛而不经过 60 目筛的占 30 ; 灰土占 30 ,可经过 40 目筛。 牛粪占 20 ,其中 经过 20 目筛而不经过 40 目筛的占 2 ; 经过 40 目筛而不经过 60 目筛的占 8 ; 经过 60 目筛而不经过 80 目筛的占 10 ; 木炭占 10 ,其中 经过 20 目筛而不经过 40 目筛的占 4 ; 经过 40 目筛而不经过 60 目筛的占 6 。 B.2 措施 B.2.1 将已准备好的各种杂质混匀(总量以 50 g 为宜),从中准确称取 1.000 g,直接倒入 500 mL 容 量瓶中,加蒸馏水 2 mL 跟体积分数为 0.75 经过过滤的阿拉伯胶液 23 mL,再以质量分数为 50 的经 过过滤的蔗糖液加至刻度并混匀,此液杂质浓度为 2 mg/mL。 B.2.2 取浓度为 2 mg/mL 的杂质液 10 mL,以 500 g/L 过滤的蔗糖液稀释至 100 mL,则此液杂质的浓 度为 0.2 mg/mL。 B.2.3 取浓度为 0.2 mg/mL 的杂质液 10 mL,以 500 g/L 过滤的蔗糖液稀释至 100 mL,则此液杂质的 浓度为 0.02 mg/mL。 B.2.4 以 500 mL 牛乳或 62.5 g 乳粉为取样量,按表 B.1 制备各规范杂质板。 表 B.1 各规范杂质板的制备比例 杂质相对质量浓度 牛乳(mg/L);乳粉(mg/kg) 规范板号 500 mL 牛乳 62.5 g 乳粉 杂质相对含量(mg)量取混杂杂质液的数目 (mL) 1 0.25 2 0.125 6.25 2 0.75 6 0.375 18.75 3 1.50 12 0.750 3.75 4 2.0 16 1.000 5.00
编号:20190623224826136    模范:共享资本    年夜小:133.29KB    格式:RAR    上传时间:2019-06-23
  
3
积分
关 键 词:
5413.30 乳跟乳制品杂质度的测定 5413.30-2010 GB5413.30 G B5 4 1 3
资本描写:
GB 5413.30-2010发布稿 乳跟乳制品杂质度的测定 发布稿.rar,5413.30,乳跟乳制品杂质度的测定,5413.30-2010,GB5413.30,G,B5,4,1,3
  通宝tb888网全部资本均是用户自行上传分享,仅供网友进修交流,未经上传用户书面授权,请勿作他用。
关于本文
本文标题:GB 5413.30-2010发布稿 乳跟乳制品杂质度的测定 发布稿.rar
链接所在:/p-20189334.html

今后资本信息

4.0
 
(2人评估)
不雅赏:11次
honAV女优*an上传于2019-06-23

官方联络措施

网站客服      侵权赞誉
客服手机:17625900360   
2:不支持迅雷下载,请应用不雅赏器下载   
3:不支持QQ不雅赏器下载,请用其他不雅赏器   
4:下载后的文档跟图纸-无水印   
5:文档经过压缩,下载后原文更了了   

佳构引荐

相干阅读

关于咱们 - 网站声明 - 网站地图 - 资本地图 - 友谊链接 - 网站客服 - 联络咱们

网站客服QQ:2846424093    通宝tb888上传用户QQ群:460291265   

[email protected] 2016-2018  beatahowe.com 网站版权全部   

备案号:苏ICP备12009002号-5